Ce 21 juillet 2026, la famille royale belge a participé aux différents événements de la fête nationale. Après le traditionnel défilé militaire, le roi Philippe, la reine Mathilde, la princesse Élisabeth, le prince Gabriel, le prince Emmanuel et la princesse Éléonore ont rejoint une place du centre de Bruxelles pour partager des frites avec la population.
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La famille royale belge au plus proche de la population lors de la fête nationale
La place du Jeu de Balle, située au cœur des Marolles, quartier populaire et central de Bruxelles, représente à elle seule tout un pan de l’identité bruxelloise. Cette place est un lieu de vie, occupée depuis 1873 par les brocanteurs et les antiquaires, symbolisant le joyeux désordre, le brassage de cultures et le goût des rencontres. La veille de la fête nationale, elle accueille chaque année le Bal national, une soirée bon enfant où se produisent des jeunes talents et des artistes populaires.
Ce 21 juillet 2026, après avoir assisté au Te Deum en matinée et au défilé militaire dans l’après-midi, la famille royale belge a pris la direction de la place du Jeu de Balle pour participer au grand dîner moules-frites. Tout en profitant de ce plat typique belge, les participants du dîner assistent à un défilé de majorettes, au son de fanfares et d’accordéons. Le roi Philippe, le prince Gabriel et la princesse Élisabeth ont abandonné leur uniforme militaire pour se mélanger à la population et profiter de ce moment dans une guinguette.
Le roi et la reine des Belges mangent des moules au Resto national
C’est un choix symbolique et fort de la part de la famille royale, qui a choisi d’être présent lors de cet événement qui reflète l’âme populaire de Bruxelles. Le Resto national réunit des citoyens autour de tables de huit personnes mais c’est aussi un grand moment de partage, en accueillant des personnes démunies. Grâce à l’initiative « Tout le monde à table », les citoyens défavorisés ont pu prendre part aux festivités en échange d’une contribution symbolique d’un euro.
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La consommation de moules est attestée dans les anciens Pays-Bas depuis plusieurs siècles. Les moules provenaient principalement des bancs de la mer du Nord et à partir du 19e siècle, le développement du chemin de fer a facilité leur transport. Les moules deviennent alors un aliment abordable et très apprécié des classes populaires, avant de conquérir toutes les catégories de la population.
Quant aux frites, revendiquées par les Belges comme étant leur invention, elles deviennent un plat national lorsqu’elles se marient aux moules. Bien que les moules-frites se mangent avec tous types de sauces, la mayonnaise reste la reine des sauces, dont la recette fait même l’objet d’une loi depuis 1955, révisée par un arrêté royal signé par le roi Philippe en 2016.
