Le prince de Galles était en visite dans les Conouailles ce lundi 7 mars. Le fils de la reine Elizabeth II a rendu une visite à un producteur de produit laitier, spécialisé dans le fromage. Le prince Charles s’est rendu dans le village de Ponsanooth, près de Truro, pour rencontrer les propriétaires de cette fromagerie.
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Le duc de Cornouailles rend visite à un producteur de fromages multirécompensé
Le prince Charles, duc de Cornouailles, accorde son patronage à la Specialist Cheese Makers Association, une association de producteurs de fromage. C’est à ce titre qu’il a rendu une visite à la Lynher Dairies Cheese Company, une entreprise de fabrication de fromage située dans le petit village de Ponsanooth, dans les Cornouailles.
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Le fromager est réputé pour son Cornish Yarg et Cornish Kern, deux fromages qui ont obtenu des prix internationaux. Le prince Charles était très heureux de pouvoir en apprendre plus sur la fabrication des produits. « Son Altesse Royale s’est engagée de longue date en faveur d’une agriculture et d’une production alimentaire durables », a déclaré Catherine Mead, fabricante de produits laitiers à l’agence PA. « En tant que président de l’Association des fromagers spécialisés, nous avons le privilège d’avoir un défenseur de la fabrication du fromage artisanal aussi déterminé que lui ».
À l’issue de sa visite, le prince Charles a dévoilé une plaque commémorative qui rappelle son passage et qui marque le 30e anniversaire de la ferme. Le prince de Galles s’est ensuite rendu dans la forêt Royal British Legion Centenary Woodland qui s’intègre au projet de Canopé de la Reine, un projet de reforestation lancé dans le cadre du Jubilé de platine de la Reine.
